2025-07-11 08:25:17

脆腌黄瓜条🥒的做法

三根黄瓜

切去头尾，对半切，再对半切，去囊去籽

切成细条

2勺盐，抓匀

两勺白糖抓匀，腌制15 分钟

拍一坨蒜，1个小米椒（去籽切条），加2勺白糖，2勺冰糖粉（冰糖比白糖更容易提鲜，没有冰糖用白糖代替也是可以的）

干辣椒和花椒放入锅中，小火慢炒出香味

加入花生油，小火炒香

步骤6加入半碗生抽半碗香醋

倒入步骤9

腌好的黄瓜用凉白开多洗几次，沥干水

步骤10倒入黄瓜

翻拌均匀，腌半小时，可以吃了。